LOHAStyle ロハスタイル 無添加 無塩 米こうじ 乾燥麹 米100% 麹菌使用 あめこうじ 卸売り 800g×5袋 秋田県産 酵素力価約2倍 秋田県産,/disanagrammatize496956.html,無添加,www.laeracomplementi.it,(ロハスタイル),あめこうじ,乾燥麹,無塩,(800g×5袋),米100%,酵素力価約2倍,米こうじ,麹菌使用,LOHAStyle,4249円,食品・飲料・お酒 , 調味料・食用油・ドレッシング , 麹 秋田県産,/disanagrammatize496956.html,無添加,www.laeracomplementi.it,(ロハスタイル),あめこうじ,乾燥麹,無塩,(800g×5袋),米100%,酵素力価約2倍,米こうじ,麹菌使用,LOHAStyle,4249円,食品・飲料・お酒 , 調味料・食用油・ドレッシング , 麹 4249円 LOHAStyle (ロハスタイル) 無添加 無塩 米こうじ 乾燥麹 (800g×5袋) 秋田県産 米100% あめこうじ 麹菌使用 酵素力価約2倍 食品・飲料・お酒 調味料・食用油・ドレッシング 麹 4249円 LOHAStyle (ロハスタイル) 無添加 無塩 米こうじ 乾燥麹 (800g×5袋) 秋田県産 米100% あめこうじ 麹菌使用 酵素力価約2倍 食品・飲料・お酒 調味料・食用油・ドレッシング 麹 LOHAStyle ロハスタイル 無添加 無塩 米こうじ 乾燥麹 米100% 麹菌使用 あめこうじ 卸売り 800g×5袋 秋田県産 酵素力価約2倍

LOHAStyle ロハスタイル 無添加 無塩 米こうじ 乾燥麹 大人気 米100% 麹菌使用 あめこうじ 卸売り 800g×5袋 秋田県産 酵素力価約2倍

LOHAStyle (ロハスタイル) 無添加 無塩 米こうじ 乾燥麹 (800g×5袋) 秋田県産 米100% あめこうじ 麹菌使用 酵素力価約2倍

4249円

LOHAStyle (ロハスタイル) 無添加 無塩 米こうじ 乾燥麹 (800g×5袋) 秋田県産 米100% あめこうじ 麹菌使用 酵素力価約2倍


商品の説明

◎美味しいお米にこだわり!米どころ秋田県産米100%使用

米麹は「米」と「麹菌」で出来ていますから、米と麹菌が良いほど美味しくなります。
あめこうじは、米どころ秋田のお米100%使用です。

「無添加・無塩」
近年の甘酒、塩麹ブームで多くの甘酒製品が販売されるのに伴い、砂糖や保存料など添加物を使った甘酒や塩麹が増えました。

この米麹は100%秋田県産米を使用して完全無添加で作っていますので、安心してご自宅で甘酒をつくることができます。

秋田県は麹文化県と言ってよいほど麹を利用した多数の伝統的発酵食品があります。
この秋田の麹文化をさらに全国に広めることができるように、秋田県総合食品研究センターでは、独自の方法を用いて平成22年から4年間、麹菌開発に取り組みました。

その結果、甘味が強く、すっきりとした味わいを特長とする新しいタイプの麹菌を開発することができました。
秋田県ではこの麹に「あめこうじ」という愛称を付け、本日も職人の手によって大切に育てられています。

※偽物のあめこうじにご注意ください。

秋田県オリジナル麹「あめこうじ」甘酒の特徴

  1. 酵素力価が通常麹菌の約2倍もあるので、より甘くまろやかな甘酒や麹味噌が作れます。
  2. あめこうじのもととなった親株は吟醸酒用麹菌です。そこから生まれた「あめこうじ」は褐変性(チロシナーゼ活性)が従来の麹より低くなっています。
  3. あめこうじで、甘酒を作った場合、従来の白色系麹の甘酒と比較すると、甘味が強く(糖度を示すBrix%が15~20%高い)、すっきりした味(アミノ酸量が20~30%低い)という結果でした。
  4. また、官能試験でも「あめこうじ」による甘酒は、「甘味は強い」、「すっきりとした味わい」との評価が得られたことから、漬物など麹が昔から使用されている加工食品に留まらず、甘味素材としてお菓子などへも応用できる優れた麹であることがわかりました。

  • 「あめこうじ(CK33菌)」の製造販売は、秋田県総合食品研究センターが制定した麹の品質基準に合格した秋田県内麹製造企業だけが行っています。
  • 「あめこうじ」はH27年、菌株特許を取得しています。(特許第5803009号)

あめこうじを使った簡単健康レシピ

【麹水の作り方】
・米麹 100g
・水 500cc
・お茶用のパック
・ボトル

1、ボトルに水を500cc入れる。

2、麹をお茶用のパックに入れ、1に浸ける。

3、冷蔵庫で一晩(8時間)置いたら完成です。

1日に合計500ccほど飲むと◎。

【炊飯器で作る簡単甘酒】
米麹:500g
水:1000ml


1、炊飯器釜で、米麹と55~57℃くらいのお湯と混ぜて炊飯器にセットします。

2、55~57℃くらいを目安に炊飯器は保温にしてください。
※60℃以上になると麹菌が死んでしまうので要注意です!
3、この状態で、8時間を目安に時間をおいて完成。

【こんな方にオススメ】

・健康、美容にお悩みの方
・手作りの美味しい甘酒が飲みたい方
・自宅で甘酒、塩麹、麹味噌を作りたい方

米麹は健康面や美容面で非常に注目されている発酵食品。
米麹で作る甘酒は「飲む点滴」「飲む美容液」とも呼ばれるほど、栄養たっぷりで美容・ダイエットサポートに◎

B01MTO8UZL B07MNB171B B07KP6ZN3F B07V9QF79R B07LFS3LKD
減糖玄米茶 糖質制限 桑茶 粉末 食用炭 サプリメント サラシア サプリメント ソイプロテイン
【原材料・成分】 難消化性デキストリン、玄米、緑茶、抹茶、白インゲン豆エキス 桑葉粉末、難消化性デキストリン 難消化性デキストリン/植物炭末色素、ゼラチン サラシアエキス末、麦芽糖、ギムネマエキス末、難消化性デキストリン、緑茶抽出物、結晶セルロース、ステアリン酸カルシウム、微粒二酸化ケイ素 植物性たんぱく(大豆 アメリカ産)

LOHAStyle (ロハスタイル) 無添加 無塩 米こうじ 乾燥麹 (800g×5袋) 秋田県産 米100% あめこうじ 麹菌使用 酵素力価約2倍

新しい技術

  • オンライン音楽:Deezerの穀物

    ドラマはDeezerに続く。 先週、私たちはNeuf CegetelとUniversal Musicとの間で契約を結びました.Neuf Cegetelは、ISPの音楽カタログダウンロードDRMの加入者に無料で提供することに同意しました。 Deezerのサイト。 その後、SACEMと無料の合法的な音楽の共有に特化したMP3ホスティングサービスDeezerとのパートナーシップ契約締結により、同じカタログが提供されました。 それはもはや完全な音楽作品をダウンロードすることではなく、単純なリスニングの問題でした。 しかし、私たちはその曲がインターネットユーザーの耳に常に止まるとは限らないことを知っています... しかし、イニシアチブはユニバーサルでは喜ばなかったが、まったくそうではなかった。 「 利用規約は署名されていない 」とメジャーは語っ ている 。同サイトのユニバーサルミュージックのレパートリーは絶対に違法であると主張している。 ユニバーサルは声明の中で、この共有をやめ、それを推進する企業を訴えるためのあらゆる行動をとる意思を明確に表明し続けている。 サイト運営者の立場は明らかです。彼のパートナーであるDeezerをウェブサイトで宣伝している無料の人が、火の中にいます。 多くの質問 一方、ディーゼルは、ユニバーサルミュージックのカタログのコンテンツをカットすることによって、最も豊かで、

    Wolfride 4個入り ガラスクリップ ガラスシェルフクランプ 壁掛け式 ガラス棚板ブラケット 調整可能 壁掛け 長方形 F型 亜鉛合金製 ポリッシュ仕上げ バスルーム 固定 3-25mm
  • オンライン音楽:Deezerの穀物

    ドラマはDeezerに続く。 先週、私たちはNeuf CegetelとUniversal Musicとの間で契約を結びました.Neuf Cegetelは、ISPの音楽カタログダウンロードDRMの加入者に無料で提供することに同意しました。 Deezerのサイト。 その後、SACEMと無料の合法的な音楽の共有に特化したMP3ホスティングサービスDeezerとのパートナーシップ契約締結により、同じカタログが提供されました。 それはもはや完全な音楽作品をダウンロードすることではなく、単純なリスニングの問題でした。 しかし、私たちはその曲がインターネットユーザーの耳に常に止まるとは限らないことを知っています... しかし、イニシアチブはユニバーサルでは喜ばなかったが、まったくそうではなかった。 「 利用規約は署名されていない 」とメジャーは語っ ている 。同サイトのユニバーサルミュージックのレパートリーは絶対に違法であると主張している。 ユニバーサルは声明の中で、この共有をやめ、それを推進する企業を訴えるためのあらゆる行動をとる意思を明確に表明し続けている。 サイト運営者の立場は明らかです。彼のパートナーであるDeezerをウェブサイトで宣伝している無料の人が、火の中にいます。 多くの質問 一方、ディーゼルは、ユニバーサルミュージックのカタログのコンテンツをカットすることによって、最も豊かで、

    LED ライト 充電式ワイヤレスLEDライト キャビネット、キッチンなどの場所に適用する18LED センサーライト 充電式電池内置 マグネット付き キャビネットLEDライト (銀色 2本パック)